Brokkoli-Lachs-Gratin

 < Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Brokkoli-Lachs-Gratin

Rezept gefunden bei Lowcarb

 

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 1 Brokkoli
• 500 g Lachsfilets
• Saft einer ½ Zitrone
• Muskat
• Curry
• Salz
• Pfeffer
• 1 Creme leicht Kräuter
• 200 g Reibekäse

  

Zubereitung

Den Brokkoli in Röschen teilen und 5-6 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren.

Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den blanchierten Brokkoli abgießen, etwas Brokkoli Wasser zurückbehalten, die Hälfte des Brokkoli in eine Auflaufform geben, den Lachs darüber schichten und den restlichen Brokkoli darauf verteilen.

Creme leicht mit 2 EL Brokkoli Wasser und Zitronensaft vermengen und mit Muskat, Curry, Salz und Pfeffer würzen, die Mischung auf den Brokkoli verteilen, den Reibekäse drüberstreuen und in den Ofen oder den NINJA®Foodi Multifunktionsofen schieben. 

  

  

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Air fry: 160° C                                                Umluft: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: 20 Minuten                                     Backzeit: ca. 25 Minuten  

 

Brokkoli-Lachs-Gratin

 

 

 

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Kürbis Spinat Auflauf

< Ofengericht >

 

Rezept gefunden bei LeckerAbnehmen

Kürbis Spinat Auflauf

 

Zutaten:

[für 2-3 Personen]

• 500 g Hokkaido Kürbis
• 300 g Blattspinat TK
• 200 g Creme leicht Kräuter
  
• 2 Eier
• 4 TL Milch
• 150 g geriebener Käse
• Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

 

Zubereitung

Den Kürbis schälen, Kerne entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit zwei Esslöffel Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. In eine flache Auflaufform geben und im Ofen backen.

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Spinat auftauen, abtropfen lassen, dazugeben und mit andünsten. Creme leicht unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Die Eier mit der Milch vermischen und ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Den Kürbis aus dem Ofen nehmen, den Spinat darauf schichten und mit der Eiermasse übergießen, mit Käse abdecken und wieder in den Backofen oder in den NINJA®Foodi Multifunktionsofen* geben.

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:        Backen:                                             
1. Bake: 170° C                                      O/U: 160°C (vorgeheizt)                    
    Backzeit: ca. 10 Minuten                   Backzeit: ca. 15 Minuten
2. Bake: 170° C                                      O/U: 170° C    
    Backzeit: ca. 10 Minuten                   Backzeit: ca. 15 Minuten
3. Grillen: (HI) ca. 5 Minuten                Grillen: ca. 5 Minuten (beobachten) 

Kürbis Spinat Auflauf

 

 

 

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Ofengemüse mit Rotbarschfilet

< leichte Linie >

Ofengemüse mit Rotbarschfilet

 
Zutaten:
[für 2 Personen]

• 750 g Mischgemüse, TK
• 4 Rotbarschfilets
• 1 TL Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauchpulver
• Italienische Kräuter, getrocknet

 
 
Zubereitung:
Gemüse auf dem Backblech verteilen, mit Gemüsebrühe, Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen. Die Rotbarschfilets waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver auf beiden Seiten würzen. Den Fisch auf dem Gemüse verteilen und in den Ofen oder in den NINJA®Foodi Multifunktionsofen schieben.

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Air fry: 200° C                                                Umluft: 220° C (vorgeheizt)
Backzeit: 15 Minuten                                     Backzeit: ca. 20 Minuten

Ofengemüse mit Rotbarschfilet

  
  
„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“