Leberkäse mit Spiegelei und Katenschinken

 < schnelles Gericht >

Leberkäse mit Spiegelei und Katenschinken

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 4 Scheiben Leberkäse
  
• 4 Eier
• 2 EL Öl
• Salz
• Pfeffer
• 4 Scheiben Katenschinken
• 4 Gewürzgurken

Zubereitung

Leberkäse

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Leberkäs Scheiben von beiden Seiten anbraten.

Eier

Die Eier aufschlagen und in einer zweiten Pfanne braten, mit Salz und Pfeffer würzen, abdecken und stocken lassen.

Schinken

Den Schinken auf das, mit Backfolie* ausgelegte, Backblech legen und in den NINJA®Foodi Multifunktionsofen* geben. 

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                   alternativ in der Mikrowelle 

Air fry: 175° C                                                   zwischen Küchenpapierlagen

Backzeit: 2-3 Minuten                                         900 Watt - 90 Sekunden 

Leberkäse auf die Teller geben, Spiegelei und  Schinken oben drauf geben und Gewürzgurken servieren.

Leberkäse mit Spiegelei und Katenschinken

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Bunter Leberkäs Salat

 < Salat >

Bunter Leberkäs-Salat

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 250 g Leberkäse
• 200 g Käse [nach Wahl]
  
• 1 rote Paprika
• ½ Glas Gewürzgurken
• 100 ml Gewürzgurken Sud
• Salz
• Pfeffer, gemahlen
• Paprikapulver, edelsüß*

 

 

 

Zubereitung 

Leberkäse und Käse in sehr feine Streifen schneiden.

Paprika waschen, vierteln, Kerne und Trennhäutchen entfernen und in feine Streifen schneiden. Gewürzgurken auch in entsprechende Streifen schneiden.

Alle Streifen in eine Schüssel geben den Gurkensud darüber gießen und mit

Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

  

Bunter Leberkäs-Salat

 

 

  

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Räuberfleisch

< Ofengericht >

 

Rezept gefunden bei CHEFKOCH

Räuberfleisch

Zutaten:

[für 4 Personen]

• 4 Putenschnitzel
  
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl*
• 2 Zwiebeln
• 125 g Schinkenwürfel
• 400 g braune Champignons
• 3 Paprikaschoten, grün, gelb, rot
  
• 4 Gewürzgurken
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Creme Leicht Kräuter
• 3 EL Tomatenmark*
• 250 ml Gemüsebrühe*
• 3 Tropfen Tabasco*
• Paprikapulver, rosenscharf*

 

 

Zubereitung

Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform* legen.

Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Paprika waschen, Trennhäutchen und Kerne entfernen und in Streifen schneiden.

Gewürzgurken vierteln und evtl. einmal durchschneiden.

Zwiebel schälen und würfeln und in einer leicht gefetteten Pfanne anbraten.

Schinkenwürfel zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und mit anbraten.

Knoblauch schälen und in die Pfanne pressen*.

Champignons, Paprikastreifen und Gewürzgurke in die Pfanne geben und kurz anbraten.

Mit Gemüsebrühe ablöschen, Creme leicht und das Tomatenmark unterrühren.

Mit Tabasco, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Die Sauce über die Schnitzel in der Auflaufform gießen und in den Backofen geben.

    

Backen:

Umluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 20 Minuten

 

   

Räuberfleisch

 

   

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Gemüse-Bratwurst-Topf

< leichte Linie >

Gemüse-Bratwurst-Topf

Rezept gefunden bei Anke Fischer

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
  
• 2 Zwiebeln
• 2 Tomaten
• 4 Putenbratwürste
• 4 Gewürzgurken
• 2 EL Olivenöl
• 150 ml passierte Tomaten
• 2 EL Creme Leicht Streukräuter
• Salz
• Pfeffer
• Paprika

 

Zubereitung im NINJA®Foodi

Paprika waschen, vierteln, Kerne und Trennhäutchen entfernen, in Streifen schneiden. Gewürzgurken und Bratwürsten ebenfalls in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Zwiebeln schälen beides in Scheiben schneiden.

Olivenöl in den Multikocher geben, SEAR/SAUTÉ / High wählen

Zwiebeln glasig dünsten, Bratwurst dazu und mit anbraten. Paprika, Tomaten zugeben, die passierten Tomaten aufgießen, Gurken zugeben, 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren damit nichts anbrennt. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, und Creme Leicht abschmecken und genießen. 

        

Natürlich kann das Gericht auch in jedem anderen Topf / Schnellkochtof gekocht werden.  

Gemüse-Bratwurst-Topf

 

 

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Blitz Kartoffelsalat

Blitz Kartoffelsalat

 Zutaten:
[für 3 Personen]

• 500 g Pellkartoffeln [vom Vortag]
  
• 4 Eier
• ½ Glas Cornichons
• 2 EL Schnittlauch
• Salz
• Pfeffer
• 1 Portion Blitz Mayonnaise  

[für das Rezept ^ bitte den Link anklicken]

Zubereitung

Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.  

Eier kochen, abschrecken, pellen und in Stücke schneiden und zu Kartoffeln geben.

Cornichons in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Mit einem Schluck vom Gurkenwasser vermischen.

Schnittlauch und Mayonnaise dazugeben und leicht untermischen.
Alles nochmal abschmecken und bis zum Verzehr kühl stellen

 

Blitz Kartoffelsalat

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Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff

 

Rezept gefunden bei KRUPS

 

Zutaten:

[für 4 Personen]

• 2 EL Mehl
• 400 g Hüftsteak
• 1 EL Paprika, edelsüß
  
• 400 g Champignons
• 250 ml Rinderbrühe
• 2 EL Rapsöl
• Salz
• Pfeffer
• 2 EL Senf, mittelscharf
• 4 Gewürzgurken

 

Zubereitung für NINJA®Foodi

Hüftsteak in mundgerechte Stücke schneiden und in Mehl wälzen.

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Gewürzgurken klein scheiden.

Öl in den Behälter des Multikochers  geben, erhitzen, Fleisch dazugeben, 3 bis 4 Minuten anbraten und die Gewürze einrühren. Champignons, Gewürzgurken, Senf und Brühe dazugeben. Gut umrühren und 5 Minuten unter Druck kochen. 

Natürlich  kann man das Rezept auch in einen anderen Schnellkochtopf zubereiten, es dauert nur etwas länger.

Boeuf Stroganoff

 

  

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