Bratwurst mit Möhrengemüse

< leichte Linie > 

Bratwurst mit Möhrengemüse

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 4 Putenbratwürste
  

Gemüse

• 500 g Möhren
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL Butter
• Petersilie

 

Zubereitung

Möhrengemüse

Möhren schälen, die Enden abschneiden und mit einem Sparschäler dünne Streifen abziehen.

Butter in den NINJA®Foodi Multikocher geben, SEAR/SAUTÉ / High wählen. Die Möhrenstreifen dazugeben und bissfest garen. Mit Pfeffer und Salz würzen, mit Petersilie bestreut und servieren.

Die Bratwürste auf dem Grill oder in der Pfanne bis zum gewünschten Bräunungsgrad garen.

 

Natürlich können die Möhren auch in jedem anderen Topf / Schnellkochtof werden.  

Bratwurst mit Möhrengemüse

 

 

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Gemüse-Bratwurst-Topf

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Gemüse-Bratwurst-Topf

Rezept gefunden bei Anke Fischer

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
  
• 2 Zwiebeln
• 2 Tomaten
• 4 Putenbratwürste
• 4 Gewürzgurken
• 2 EL Olivenöl
• 150 ml passierte Tomaten
• 2 EL Creme Leicht Streukräuter
• Salz
• Pfeffer
• Paprika

 

Zubereitung im NINJA®Foodi

Paprika waschen, vierteln, Kerne und Trennhäutchen entfernen, in Streifen schneiden. Gewürzgurken und Bratwürsten ebenfalls in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Zwiebeln schälen beides in Scheiben schneiden.

Olivenöl in den Multikocher geben, SEAR/SAUTÉ / High wählen

Zwiebeln glasig dünsten, Bratwurst dazu und mit anbraten. Paprika, Tomaten zugeben, die passierten Tomaten aufgießen, Gurken zugeben, 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren damit nichts anbrennt. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, und Creme Leicht abschmecken und genießen. 

        

Natürlich kann das Gericht auch in jedem anderen Topf / Schnellkochtof gekocht werden.  

Gemüse-Bratwurst-Topf

 

 

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Putenbratwurst mit buntem Salat

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Putenbratwurst mit buntem Salat

Zutaten:

[für 2-3 Personen]

• Putenbratwurst (je nach Appetit)
• 1 Handvoll Blutampfer
• ¼ Wassermelone
• 2 Nektarinen
• 100 g Weintrauben
• 2 EL Kürbiskernöl
• 2 EL Balsamico Essig (rosso)
• Hirtenkäse
• Pfeffer
• Salz
• Streukräuter
• evtl. etwas Zucker

Zubereitung

Kürbiskernöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer, Kräuter und evtl. etwas Zucker zum Dressing verrühren.

Blutampfer waschen, die Enden entfernen und mit dem Dressing mischen.

Mit einem Kugelausstecher aus der Melone und den Nektarinen dekorative Kugeln formen.

Weintrauben waschen und den Hirtenkäse in kleine Würfel schneiden.

Obst  mit den restlichen Zutaten vermischen und den Hirtenkäse drüber geben.

Bratwürste grillen bis sie schön braun sind. 

Putenbratwurst mit buntem Salat

Bratwurstspieße mit Paprika

Bratwurstspieße mit Paprika

Zutaten:
[für 2-3 Personen]

• 2 Putenbratwürste
• 3 grobe Bratwürste
• ½ Paprikaschote, rot 
• ½ Paprikaschote, gelb 
• 1 Zwiebel

Zubereitung

Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und achteln.

Bratwürste in 2 cm lange Stücke schneiden

Wurst, Paprika, Zwiebel abwechselnd aufspießen.

Die Spieße auf den Holzkohlegrill grillen.

Dazu:

Spargelsalat mit Cashewnüssen [< bitte für das Rezept anklicken]

Bratwurstspieße mit Paprika