Hackbraten de luxe

< Ofengericht >

Hackbraten de luxe

Zutaten:

[für 1 Kastenform]

• 200 g Schwarzwälder Schinken
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 1 EL Sesamsaat weiß*
• Salz
• Pfeffer
• Paprika*
• 12 Baby Bell
• 1 D. gehackte Tomaten*
• 2 Gewürzgurken 

Zubereitung

Silikon Kastenform* mit den Schinkenscheiben auslegen.

Hackfleisch, Ei, Zwiebeln, Paniermehl und Gewürze sorgfältig miteinander vermengen.

Einen Teil vom Hackfleisch in die Form füllen, in die Mulde die Baby Bells [natürlich ausgepackt] hochkant reinstellen und leicht andrücken. 

Auf die Hackfleischmasse stückige Tomaten und die klein geschnittenen Gurken geben.

Alles mit der restlichen Hackmasse abdecken und mit dem überhängenden Schinken bedecken. 

Form in den Backofen geben.

Backen:

Umluft: 180° C Umluft (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 45 Minuten

Dazu gab es Tomatenreis

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