One Pot Kohlrabisticks

 < leichte Linie >

One Pot Kohlrabisticks

 

Rezept gefunden bei lowcarbkoestlichkeiten

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 2 Kohlrabi (ca. 700 g)
• 2-3 Knoblauchzehen
• 150 g Frischkäse Pfeffer
• 2 Kugel Mozzarella 
• 50 g Käse in Scheiben
• Salz

 

 

Zubereitung

Kohlrabi schälen und in Sticks schneiden, zusammen mit dem Frischkäse in eine Auflaufform geben. Knoblauch schälen, kleinhacken und dazu geben. Nach Geschmack salzen und alles miteinander vermengen. Mozzarella in Scheiben schneiden, Käse in Streifen schneiden, den Kohlrabi damit bedecken und in den Backofen geben.

   

Backen:

Umluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 40 Minuten

  

One Pot Kohlrabisticks

  

Hähnchenschenkel mit Kürbis vom Blech

  < leichte Linie > 
< Ofengericht > 

 
Rezept gefunden bei EatSmarter  

Hähnchenschenkel mit Kürbis vom Blech

Zutaten: 
[für 4 Personen] 

• 6 Hähnchenoberkeulen
  
• Salz  
• Pfeffer  
• 2 Thymian Zweige 
• 1 kleiner Hokkaido-Kürbis  
• 2 rote Zwiebel  
• 250 g Kirschtomaten  
• 4 EL Olivenöl*  
• 2 rote Chilischoten  
• 1 Handvoll Basilikumblätter 

 
Zubereitung
Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Kürbis putzen, waschen, vierteln, Kerne entfernen, evtl. schälen und in dünne Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in schmale Spalten schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Chilischoten längs halbieren und fein hacken. 

Backblech mit 1 Esslöffel Öl fetten. Kürbis, Zwiebelspalten und Hähnchenfleisch auf dem Blech verteilen. 

Tomaten mit Thymian, Chili, Salz, Pfeffer und dem restlichen Olivenöl verrühren, über Kürbis und Fleisch verteilen und das Blech in den Ofen schieben.  
 
Backen: 
Umluft: 185° C (vorgeheizt)  
Backzeit: ca. 50 Minuten  

Evtl. 5 Minuten übergrillen  

Hähnchenschenkel mit Kürbis vom Blech

 

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Hähnchenschenkel auf Ofengemüse

 < Ofengericht > 

Zutaten:

Hähnchenschenkel auf Ofengemüse

[für 3 Portionen]

• 3 Hähnchenschenkel
• 400 g Champignons
  
• 1 Zucchini
• ½ rote Paprika
• 1 orange Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 EL Olivenöl*
• 2 TL gekörnte Hühnerbrühe*
• 400g gehackte Tomaten*
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver*
• Currypulver*

 

Zubereitung:

Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Currypulver würzen.

Champignons putzen, Stiele kürzen und in Scheiben schneiden.

Paprikas waschen, Trennhäutchen und Kerne entfernen, in Würfel schneiden.

Frühlingszwiebeln, putzen und in Ringe schneiden. Zucchini waschen, Enden abschneiden, längs vierteln und in Stücke schneiden.

Backblech mit Olivenöl bestreichen. Gemüse und gehackte Tomaten darauf verteilen, gekörnte Brühe, etwas Salz und Pfeffer darüber streuen. Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen und im vorgeheizten Backofen garen.

 

Backen:

Umluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 45 Minuten

   

Hähnchenschenkel auf Ofengemüse

 

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Ofengemüse mit Hirtenkäse

 < Vegetarisch > 

Rezept gefunden bei ballonbroetchen.de

Ofengemüse mit Hirtenkäse

 

Zutaten:

[für 4 Personen]

• 1 Zucchini
• 2 Karotte
• 3 Paprika [rot, gelb, grün]
  
• 12 Cherrytomaten
• 300 g Hirtenkäse
• Olivenöl*
• Salz
• Paprikapulver*
• Oregano*
• Basilikum gerebelt*

 

Zubereitung

Zucchini waschen, Karotten schälen und beides in Scheiben schneiden.

Paprika waschen, Kerne und Trennhäutchen entfernen und in Würfel schneiden.

Tomaten waschen und halbieren.

Olivenöl, Salz, Paprika, Oregano, Basilikum in eine Schüssel geben, das Gemüse dazu, gut vermischen und in einer Ofenschale* verteilen. Hirtenkäse in Scheiben schneiden und auf das Gemüse legen, etwas Gewürz und Olivenöl über den Käse streuen und das Ganze im NINJA®Foodi Multifunktionsofen* backen.

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Air fry: 180° C                                                Umluft: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: 20 Minuten                                     Backzeit: ca. 25 Minuten

Nach Ablauf der Zeit ist der Käse leicht angebräunt und das Gemüse gar.

Guten Appetit! 

    

Ofengemüse mit Hirtenkäse

  

 

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Ofengemüse mit Rotbarschfilet

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Ofengemüse mit Rotbarschfilet

 
Zutaten:
[für 2 Personen]

• 750 g Mischgemüse, TK
• 4 Rotbarschfilets
• 1 TL Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauchpulver
• Italienische Kräuter, getrocknet

 
 
Zubereitung:
Gemüse auf dem Backblech verteilen, mit Gemüsebrühe, Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen. Die Rotbarschfilets waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver auf beiden Seiten würzen. Den Fisch auf dem Gemüse verteilen und in den Ofen oder in den NINJA®Foodi Multifunktionsofen schieben.

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Air fry: 200° C                                                Umluft: 220° C (vorgeheizt)
Backzeit: 15 Minuten                                     Backzeit: ca. 20 Minuten

Ofengemüse mit Rotbarschfilet

  
  
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Wildlachs auf Ofengemüse

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Wildlachs auf Ofengemüse

Zutaten:

[3-4 Portionen]

• 500 g Wildlachsfilet, TK
• 1 Zucchino  
• 1 Paprika, rot
• 200 g gehackte Tomaten 
• 200 g Champignons  
• 150 g Schafskäse 
• 2 Knoblauchzehen   
• Salz
• Pfeffer
• Chilipaste 
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

Das Lachsfilet, etwas antauen lassen, waschen und trocken tupfen. 

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schafskäse in Würfel schneiden. Die Zucchino schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.

Pilze putzen und halbieren, die Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden.

Knoblauch fein hacken. 

Das Gemüse mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl sowie ein paar Spritzer Chili-Soße  in einer Schüssel vermengen.

Das Gemüse in eine flache Auflaufform geben, die Lachsfilets darauf  legen und mit den Tomaten übergießen.

In den Backofen geben.

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 30 Minuten

Wildlachs auf Ofengemüse

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