- 120 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- ½ P. Backpulver
- 50 g Kokosraspel
- 3 EL Amaretto
- 300 g Ananas aus der Dose
Margarine mit Zucker so lange schaumig rühren, bis der Zucker sich vollständig gelöst hat.
Eier einzeln unterheben und jeweils eine Minute rühren.
Mehl dazugeben, dann Backpulver, Kokosraspel, Likör, Ananas unterheben.
Backen:
Umluft 175° C (vorgeheizt)
Backzeit: 50-60 Minuten
Ananas-Kokos-Kuchen |
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