Käsekuchen, schnell und leicht

< leichte Linie >

Käsekuchen

Zutaten:

[für 1 Kuchen]

• 500 g Magerquark 
• 400 g Frischkäse
• 80 g Zucker
• 3 Eier
• 1 P. Puddingpulver, Vanille

Zubereitung

Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

Die restlichen Zutaten mit einem Handrührgerät gut verrühren.

Eiweiß vorsichtig unterheben, alles in eine vorbereitete Springform geben und in den Ofen geben, ggf. nach der Hälfte der Backzeit abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.

Backen:

Umluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 45 Minuten

Käsekuchen

Käsekuchen ohne Boden mit Mandarinen

< Käsekuchen >

Käsekuchen ohne Boden mit Mandarinen

Zutaten:

• 125 g Butter /Margarine  
• 200 g Zucker 
• 1 P. Vanillezucker 
• 3 Eier 
• 1 Fl. Zitronenaroma  
• 1 P. Backpulver 
• 1 P. Puddingpulver, Vanille 
• 2 EL Grieß 
• 1 kg Magerquark
• 2 kl. Dosen Mandarinen

Zubereitung

Alles, bis auf den Quark und den Mandarinen,  in einer Schüssel gut verrühren - mindestens 3 Minuten.

Den Quark und die Mandarinen hinzufügen und gut verrühren.
Masse in eine gefettete Springform gießen und in den Backofen geben.

Backen:
Umluft: ca. 165º C (vorgeheizt)
Backzeit: 50-60 Minuten

Käsekuchen ohne Boden mit Mandarinen

Käsekuchen mit Heidelbeeren

< leichte Linie >

< ohne Mehl und ohne Boden >

Käsekuchen mit  Heidelbeeren

Zutaten:

• 250 g Quark
• 25 g Eiweißpulver Vanille
• 2 Eier
• 25 g Grieß
• 3 EL Zucker 
• 1 große Tasse Heidelbeeren, TK

Zubereitung

Eier trennen.

Eigelb, Quark, Grieß, Zucker und Eiweißpulver verrühren.

Käsekuchen mit  Heidelbeeren

Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.

Die Heidelbeeren unterrühren.

Eine kleine Backform mit Backpapier auslegen.

Den Teig einfüllen und backen.

Backen:

Umluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 30 Minuten

Tipp:

Man kann ihn warm oder kalt genießen.

Käsekuchen mit  Heidelbeeren