Kirsch-Quark mit Zimt und Zucker

 < Dessert > 

Kirsch-Quark mit Zimt und Zucker

Zutaten:

[für 4 Portionen]

• 500 g Sauerkirschen, TK
  
• 3 Tropfen Flavour Drops Kirsche*
  
• 1 B. Sahne
• 250 g Quark
• ca. 25 g Zucker 
• 15 g Zimt/Zucker

 

Zubereitung

Die Kirschen in der Mikrowelle* auftauen, evtl. das Wasser abgießen und die Flavour Drops unterrühren.

Sahne mit einem Mixer* steif schlagen, Zucker und den Quark unterheben.

Die Kirschen auf den Boden einer Auflaufform* verteilen und die Quark-Masse darüber geben. 

Auf die Quarkmasse ein Gemisch aus Zimt/Zucker streuen und in den Kühlschrank stellen.    

Kirsch-Quark mit Zimt und Zucker

 

 

 

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Himbeer-Quark mit braunem Zucker

< Dessert >

Himbeer-Quark mit braunem Zucker

 

Rezept gefunden bei Hausfrauenseite

Zutaten:

[für 6 Portionen]

• 500 g Himbeeren, TK
  
• 1 B. Sahne
• 500 g Quark
• ca. 40 g Zucker
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 50 g brauner Zucker 

Zubereitung

Den Quark mit einem Spritzer Zitronensaft und Zucker verrühren.

Sahne mit eine Mixer steif schlagen und unter den Quark heben.

Die Beeren unaufgetaut in eine Auflaufform geben und die Quark-Masse darüber verteilen. 

Auf die Quarkmasse dem braunen Zucker streuen und in den Kühlschrank stellen. Nicht abdecken!

So soll sich aus dem Zucker eine Knusperschicht wie bei einer Crème brûlée bilden.

 

  

 

Himbeer-Quark mit braunem Zucker

 

 

 

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