< Dessert >
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| Himbeer-Quark mit braunem Zucker |
Zutaten:
- 500 g Himbeeren, TK
- 1 B. Sahne
- 500 g Quark
- ca. 40 g Zucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 50 g brauner Zucker
Zubereitung
Den Quark mit einem Spritzer Zitronensaft und Zucker verrühren.
Sahne mit eine Mixer steif schlagen und unter den Quark heben.
Die Beeren unaufgetaut in eine Auflaufform geben und die Quark-Masse darüber verteilen.
Auf die Quarkmasse dem braunen Zucker streuen und in den Kühlschrank stellen. Nicht abdecken!
So soll sich aus dem Zucker eine Knusperschicht wie bei einer Crème brûlée bilden.
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| Himbeer-Quark mit braunem Zucker |
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