Ananasdessert

< schnelles leckeres Dessert >

Ananasdessert

Nach einem Rezept von Blondeskind

Zutaten:

[für 4 Portionen]

• 1 P. Puddingpulver, Vanillegeschmack
• 2 D. Ananas (Stücke o. geraspelt) ca. 400 ml
• 2 EL Zucker
• etwas Milch
• 1 B. Sahne
• 1 P. Sahnefest
• evtl. Zartbitterstreusel zum Dekorieren

Zubereitung

Die Ananasstücke über einem Sieb abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.

Den Saft abmessen und mit der Milch auf 450 ml auffüllen.

Das Puddingpulver mit dem Zucker und etwas von der Flüssigkeit anrühren.

In der Zwischenzeit die restliche Flüssigkeit aufkochen, vom Herd nehmen und die angerührte Masse zugeben, gut einrühren und 1 Minute unter Rühren aufkochen.

Die abgetropften Ananasstücken unterheben und etwas abkühlen lassen.

Die Sahne mit dem Sahnefest steif schlagen und unter die abgekühlte Creme geben. 
Nach Belieben Dekorieren
Bis zu Verzehr kühl stellen.

Ananasdessert