Haselnuss-Spritzgebäck

Haselnuss-Spritzgebäck

Zutaten:

[für 3-4 Bleche]

• 500 g Mehl
• 250 g Zucker 
• 250 g Butter
• 2 Eier
• 1 P. Vanillezucker
• ½ P. Backpulver
• 125 g Haselnüsse, gemahlen
• einige ganze Haselnüsse

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.

Mehl in eine Schüssel sieben und mit den übrigen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Teig für 1 Stunde zum Ruhen in den Kühlschrank stellen. 

Teig durch den Fleischwolf drehen und zu Kreisen formen.
Je eine Haselnuss drauf setzen und auf, mit Backpapier ausgelegte, Backbleche legen.

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: 10-12 Minuten

Haselnuss-Spritzgebäck