Kirsch-Hermann

Zutaten:

Kirsch-Hermann

• 3 Eier 
• ½ Tasse Öl  
• 2 Tassen Mehl  
• 1 Tasse Zucker 
• 1 Tasse Milch  
• 1 P. Vanillinzucker  
• 1 P. Backpulver  
• 1 Prise Salz  
• 1 Tasse Mandelstückchen 
• 1 Glas Kirschen  
• 1 Tasse Schokoladenraspel  

Guss:

• 1 P. Kuchenguß, weiß (Fertigprodukt) 
• etwas Kirschsaft 

Zubereitung

Alles verrühren bis es gut vermischt ist. Kirschen abtropfen lassen.
Zum Schluss die Kirschen und die Schokoladenraspel drunter mischen.
Den Hermann-Teig auf ein Backblech mit hohem Rand füllen.

Backen:
Umluft: etwa 175° C
Backzeit: ca. 40-45 Minuten

Inzwischen den hellen Guss im Wasserbad (nach Vorschrift) schmelzen.
Etwas Kirschsaft unterrühren (evtl. mit roter Speisefarbe nachfärben).
Nach dem Abkühlen auf den Hermann gießen.

Kirsch-Hermann

Wer oder was ist Hermann?

[^ bitte für das Rezept anklicken]