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| Leber mit Bandnudeln |
Zutaten:
[für 2 Personen]
- 500 g Schweineleber
- 1 Tasse Zwiebelwürfel
- Sojasauce
- Chinagewürz
- Soßenbinder, dunkel
- Balsamicoessig
- Bandnudeln
Zubereitung
Zwiebeln in Olivenöl in Pfanne anbraten, in Streifen geschnittene Leber zufügen und mit einem Schuss Sojasauce und Chinagewürz verfeinern.
¼ l Wasser aufgießen und aufkochen, den Soßenbinder einrühren und einen Schuss Balsamico zufügen.
Nach 10 bis 15 Minuten ist alles fertig.
Bandnudeln nach Packungsaufschrift kochen.
Mit Bandnudeln servieren.
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| Leber mit Bandnudeln |
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