< leichte Linie >
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| Mini-Romana mit Schafskäse |
Zutaten:
[für 2 Personen]
- 1 Mini Romana
- je ½ rote, grüne u. gelbe Paprika
- ½ Zwiebel
- ½ Bd. Petersilie
- 100 g Schafskäse
- 1TL Senf
- Pfeffer, Salz
- 3 EL Balsamico Essig
- 6 EL Olivenöl
Zubereitung
Aus Balsamico Essig, Olivenöl, Senf, Pfeffer und Salz eine Salatsoße zubereiten.
Paprika putzen und würfeln.
Zwiebel in Ringe schneiden, Petersilie hacken und Schafskäse würfeln.
Alles unter die Salatsoße heben.
Mini Romana waschen, grob zerpflücken und in einer Schüssel anrichten.
Mit der Salatsoße übergießen und sofort servieren.
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| Mini-Romana mit Schafskäse |
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