 |
| Erdnussplätzchen |
Rezept gefunden bei Lukas Lengauer
Zutaten:
[für 25 Stück]
- 4 Eiweiß
- 50 g Zucker
- 110 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Kürbiskerne
- 120 g Erdnüsse
- 70 g Sesamsaat
- 50 g Leinsamen
- 80 g gemahlene Mandeln
- Prise Salz
Zubereitung
Das Eiweiß mit dem Salz und dem Zucker mit dem Handrührer nicht ganz steif aufschlagen. Die Erdnüsse [evtl. ein paar als Deko zurücklassen] in einem Mörser in kleinere Stücke hacken. Alle Nüsse, Kerne und den Sesam mischen. Das Eiweiß unter die Körner-Mischung heben und gut vermengen. Mit einem Esslöffel die Masse portionsweise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und Rund formen und mit der restlichen Erdnüssen belegen. Ab in den Ofen.
 |
| Erdnussplätzchen |
Backen:
Umluft: 150° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 25 Minuten
 |
| Erdnussplätzchen |
„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen