< leichte Linie >
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| Rinderhüftsteak auf Gemüsenudeln |
Zutaten:
[für 2 Personen]
- 400 g Möhren
- 400 g Zucchini
- Gemüsebrühe
- 2 Rinderhüftsteaks
- Salz
- Pfeffer
- Rapsöl für den Grill
- Creme Leicht
- Grillsoße
Zubereitung
Möhren schälen, Zucchini putzen, beides mit dem Spiralschneider zu dünnen Gemüsenudeln schneiden.
Gemüsenudeln 3 Minuten in Gemüsebrühe mit etwas Salz garen, abgießen und gut abtropfen lassen.
Hüftsteak mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen, mit buntem Pfeffer würzen und 5 Minuten auf den Kontaktgrill bei 150 °C (medium oder nach Wunsch) grillen.
Gemüsenudeln mit Creme Leicht und das Steak mit Grillsoße servieren, evtl. nachwürzen.
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| Rinderhüftsteak auf Gemüsenudeln |
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