Grüne Bohneneintopf mit Cabanossi

< Eintopf > 

Grüne Bohneneintopf mit Cabanossi

Zutaten:

[für 4-6 Personen]

• 1 EL Kokosöl*
• ½ Tasse Zwiebelwürfel, TK
• 125 g magere Schinkenwürfel
• 1 Tasse Suppengrün, TK
• 1½ l Gemüsebrühe*
• ½ TL Bohnenkraut*
• Salz
• Pfeffer
• 2-3 Frühlingszwiebeln
• 1000 g grüne Bohnen, TK
• 400 g Putenfleischwurst
• 4 Puten-Cabanossi 

Zubereitung

Öl in einem großen Topf erhitzen.

Die Zwiebeln und die Schinkenwürfel im Öl glasig schmoren.

Das Suppengrün dazugeben.

Das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen, die Gewürze und die Bohnen dazugeben.

Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden und zur Suppe geben.

Wenn die Bohnen gar sind, Fleischwurst und die Cabanossi zum Eintopf geben und 5 Minuten ziehen lassen.

  

Grüne Bohneneintopf mit Cabanossi

„*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“