Spritzgebäck

< Kekse >

Spritzgebäck

Zutaten:

[für 4-5 Bleche] 

• 500 g Mehl
• 250 g weiche Butter 
• 2 Eier
• ½ P. Backpulver
• 1 P. Vanille Zucker
• 170 g Zucker
• 1 Prise Salz

Außerdem:

• 100 g Zartbitter-Kuvertüre

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.

Mehl in eine Schüssel sieben und mit den übrigen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Teig durch den Fleischwolf* drehen.

Zu Sticks oder Kreisen formen und auf mit Backfolie* /-papier ausgelegte Backbleche legen.

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: 10-12 Minuten

Abkühlen lassen.

Kuvertüre im Wasserbad* schmelzen.

Das Gebäck in die Kuvertüre tauchen und trocknen lassen.

Kühl und trocken lagern am besten in einer Keksdose* aufbewahren. 

Spritzgebäck

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