Zucchini-Apfel-Pfanne

< leichte Linie >

Zucchini-Apfel-Pfanne

Zutaten:
[für 2 Personen]

• 1 Zucchini
• 2 Äpfel 
• 100 g Parmesan*
• 200 ml Creme leicht
• 2 EL Joghurt
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL Majoran*

Zubereitung
Die Zucchini waschen, putzen und Scheiben schneiden. Äpfel heiß waschen, abtrocknen und in Spalten schneiden. Zucchinischeiben und Apfelspalten abwechselnd in eine gefettete Auflaufform* schichten. 

Zucchini-Apfel-Pfanne

Creme leicht und Joghurt mit dem aufgeschlagenen Ei verquirlen und noch 20 g Parmesan unterrühren.

Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und über die Zucchini-Äpfel gießen. Rest Parmesan darüber streuen.

Mit Deckel in den Backofen geben.

Backen:

Umluft: 180° C Umluft (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 15 Minuten

Deckel abnehmen und weiter backen bis der Käse goldgelb ist.

Backen:

Umluft: 180° C Umluft (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 20 Minuten

Zucchini-Apfel-Pfanne

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