Mandelhörnchen

< Gebäck >

Mandelhörnchen

Zutaten:
[für 8 Stück]

• 200 g  Marzipan-Rohmasse*
• 100 g Mandeln, gemahlene* 
• 2 TL Zitronensaft
• 85 g Puderzucker
• 2 Eier, davon das Eiweiß
• 100 g Mandeln, gehobelte*
• 100 g  Kuvertüre*

Zubereitung

Marzipan, gemahlene Mandeln, Puderzucker, Zitronensaft und ein Eiweiß zu einem Teig verarbeiten. Daraus Hörnchen formen, mit den beiden Eiweiß bestreichen und dann in den gehobelten Mandeln wälzen.

Backen:

Umluft: 175° C  (vorgeheizt)

Backzeit: 10-15 Minuten

goldbraun backen. Nach dem Auskühlen die Enden in Kuvertüre tauchen.

Mandelhörnchen

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