Blech-Kürbis

< leichte Linie >

Blech-Kürbis

 

Rezept gefunden bei SchlankmitVerstand

Zutaten:

[für 3 Personen]

• 1 Butternut Kürbis
  
• 4 EL Olivenöl
• 400 g Cherrytomaten
• 2 Mozzarella-Kugeln
• Salz
• Pfeffer
• Oregano

 

 

Zubereitung

Den Kürbis schälen, halbieren, die Kerne entfernen und in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden.

Die Scheiben salzen und für ca. 1 Stunde in ein Sieb zum Abtropfen legen. Nach Ablauf der Zeit die Scheiben abspülen, trocken tupfen, in Olivenöl wenden und auf ein Backblech schichten.

Die Tomaten waschen, halbieren und auf den Kürbisscheiben verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und in den Ofen oder in den NINJA®Foodi Multifunktionsofen* schieben.

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Air fry: 170° C                                                Umluft: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: 15 Minuten                                     Backzeit: ca. 20 Minuten

Grill: 2-3 Minuten                                           Grill: 2-3Minuten (beobachten)

Den Mozzarella in Scheiben schneiden, das Blech nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen nehmen.

Die Mozzarellascheiben auf den vorgebackenen Kürbis verteilen. Weitere 5 Minunten backen bis der Mozzarella schön verlaufen ist, eventuell noch 2-3 Minuten GRILLEN, damit der Käse goldbraun wird.

   

Blech-Kürbis

 

 

 

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