Chow Mein mit Huhn

< WOK - Rezept >

Chow Mein mit Huhn

Zutaten: [für 4 Personen]

• 250 g Spätzle 
• 2 EL Sonnenblumenöl* 
• 250 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 rote Paprika
• 1 Glas Mischpilze
• 6 Frühlingszwiebel in Ringe
• 1 Glas Mungbohnensprossen*
• 3 EL Sojasauce*

Zubereitung
Spätzle in eine hitzebeständige Schüssel geben, mit kochendem Wasser bedecken und ziehen lassen.
Öl im vorgeheiztem Wok* oder in einer großen Pfanne erhitzen.
Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und anbraten.
Knoblauch, Paprika, Pilze, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen hinzugeben und alles ca. 5 Minuten anbraten.
Nudeln abgießen, in den Wok geben und unterheben und ca. 5 Minuten mit braten. 
Sojasauce unterrühren und das Chow Mein servieren.

Chow Mein mit Huhn

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