Würziges Lachsfilet

< leichte Linie >

Würziges Lachsfilet

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 4 Fischfilets, TK
• 4 Knoblauchzehe 
• 1 EL Löwensenf
• 1 EL Essig
• schwarzer Pfeffer 
• 5 EL Knoblauch-Olivenöl
• Zitronensaft 
• Salz 
• Pfeffer 

Zubereitung

Lachsfilelts etwas antauen lassen.

Die zerdrückten Knoblauchzehe mit Senf, Essig und grobem Pfeffer verrühren.

Mit dem Olivenöl kräftig aufschlagen.

Die Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit 1 Esslöffel Olivenöl bestreichen.

Kurz ziehen lassen, dann von jeder Seite 5-6 Minuten auf dem Rost des Holzkohlengrills oder auf einem Tischgrill grillen, salzen und pfeffern.

Kurz vor Ende der Grillzeit dünn mit der Senfsauce bestreichen.

Tipp:

Dazu ein leckerer Bohnensalat 

[für das Rezept bitte ^ Link anklicken]

Würziges Lachsfilet

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