Rotbarsch mit Gemüse im Folienschlauch

< leichte Linie >

Rotbarsch mit Gemüse im Folienschlauch

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 4 Rotbarschfilet
• Zitronensaft
• Fischgewürz*
• evtl. Salz 
• Pfeffer aus der Mühle 
• 1 Bund Lauchzwiebeln 
• 2 Tassen Pilze, TK
• 2 Tassen Krebse o. Krabben, TK 
• 1 Zucchini  

Zubereitung

Rotbarschfilet unter kaltem Wasser abspülen mit Küchenkrepp trocken tupfen, würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Rotbarsch in eine Bratfolie/-beutel* geben.
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden auf den Fisch geben.
Die Pilze und die Krebse gefroren hinzufügen.
Die Zucchini in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Folie geben.
Den Schlauch mit zwei Klipsen schließen in eine feuerfeste Form* geben und in den Backofen geben.

Backen:
Umluft: ca. 165° C
Backzeit: ca. 20-25 Minuten

Tipp:
mit Kartoffelbrei servieren.

Rotbarsch mit Gemüse im Folienschlauch

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