Freitag, 9. Juni 2023

Gegrillte Rippchen mit Bohnensalat

 < Grillgericht >
leichte Linie >

Gegrillte Rippchen mit Bohnensalat
Zutaten:
[für 2 Personen]
Rippchen
  • 2 Stränge Rippchen à 400g
  • schwarzer Pfeffer 
  • Paprikapulver*
  • Salz 
  • Pfeffer 
Bohnensalat
 
Zubereitung
Rippchen
Rippchen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, auf den Grill* legen, Deckel schließen und unter Beobachtung garen bis sich das Fleisch vom Knochen löst. 
Bohnensalat
Bohnen waschen, Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
10 Minuten in Salzwasser und Bohnenkraut garen, anschließend abschrecken.  
Zwiebel schälen und fein hacken.
Marinade aus Rapsöl, Essig, Salz, Pfeffer und Süßstoff anrühren. 
Zwiebel und die abgeschreckten Bohnen dazu, gut umrühren und ziehen lassen.
Gegrillte Rippchen mit Bohnensalat

 

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