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| Bratwurstschnecke mit Kohlrabi-Pommes |
Zutaten:
- 3 Bratwurstschnecken
- 2 Kohlrabi
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 EL Kürbiskernöl
- Paprikapulver
- Currypulver oder Curcuma
- Flor de Sal [Gewürzsalz]
Zubereitung
Die Kohlrabi schälen und in Pommes-Form schneiden. Kohlrabi in wenig Wasser mit der Brühe und Salz ca. 5 Minuten kochen. In ein Sieb geben und abdampfen lassen. Die Kohlrabi-Pommes in eine Schüssel geben und mit dem Öl und den Gewürzen vermengen. In der Heißluftfritteuse bei 190° ca. 15 Minuten zu Ende garen.
Die Bratwurstschnecke auf dem Grill bis zum gewünschten Bräunungsgrad garen.
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| Bratwurstschnecke mit Kohlrabi-Pommes |
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