Salat mit Kasslerwürfeln

Salat mit Kasslerwürfeln

Zutaten:

[für 4-6 Portionen]

• 500 g Kasselerbraten
• 150 g gestiftelten Käse
• ½ Salatgurke
• 15 Cornichons
• 5 Lauchzwiebeln
• 1 rote Spitzpaprika

 Dressing

• 3 EL Essig
• 6 EL Gurkenwasser
• 3 EL Rapsöl
• Salz
• Pfeffer
• Basilikum
• Thymian
• Oregano
• 1 TL Senf
• ½ TL Zucker

Zubereitung

Kassler Braten in Würfel schneiden, Salatgurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden,

Cornichons in Schneiben schneiden, Paprika waschen, Trennhäute und Kerne entfernen, in Würfel schneiden. 
Lauchzwiebeln putzen und in Scheiben schneiden

Alle Zutaten für das Dressing in einer Salatschüssel zusammen mischen, gut verrühren, das Fleisch und die anderen Zutaten dazu, alles noch einmal gut vermischen und etwa 1 Stunde ziehen lassen. 

Salat mit Kasslerwürfeln

  

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