Schmandtorte

< Torte >

Zutaten:

Schmandtorte

• 175 g Mehl 
• ½ TL Backpulver 
• 60 g Zucker 
• 1 Vanillezucker 
• 100 g Fett 
• 1 Ei 

Belag:

• ½ l Milch 
• 60 g Zucker 
• 300 g Schmand 
• 1 P. Vanillepudding 
• 2 D. Mandarinen 

Guss: 

• 1 P. Tortenguß, klar 
• 2 EL Zucker 
• 250 ml Mandarinensaft 

Zubereitung
Aus den Teigzutaten in der Küchenmaschine* einen Rührteig herstellen und in eine Springform* geben.
Eine dünne Schicht Teig bis an den Rand hochziehen.
Vanillepudding kochen nach Packungsaufschrift kochen.
Schmand hineinrühren. Den Pudding in die Springform füllen.
Die gut abgetropften Mandarinen darauf verteilen.

Backen 
Heißluft: 175° C (vorgeheizt)
Backzeit: 60-70 Minuten 

Guss 
Tortenguß, Zucker und Mandarinensaft nach Packungsvorschrift zu einem Guß bereiten und auf dem Kuchen verteilen. 

Schmandtorte

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