< leichte Linie >
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| Hähnchen-Erdbeer Teller |
Zutaten:
[für 2 Personen]
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 500 g Erdbeeren
- Basilikum
- 2 EL Balsamico hell
- 2 EL Walnußöl
- Salz
- Pfeffer
- Currypulver
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen, im Olivenöl goldbraun braten.
Die Erdbeeren waschen, die Stiele entfernen und vierteln.
Das Basilikum waschen und die Blätter grob zerschneiden.
Aus Balsamico, Öl, Salz und Pfeffer eine Soße mischen.
Erdbeeren, Basilikum und Hähnchenstreifen mit der Soße vermischen, gehackte Petersilie drüber verteilen.
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| Hähnchen-Erdbeer Teller |
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