< leichte Linie >
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| Helle Soße zum Gemüse |
[für 4 Portionen]
- 2 Eier
- 1 TL Senf
- 100 g Creme Leicht Kräuter
- 2 TL Schnittlauch
- 1 Spritzer Zitronensaft
- ½ Tasse
- 1 TL Zitrusfaser
Die Eier kochen, abpellen und grob in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine hohe Schüssel geben und mit dem Stabmixer pürieren, bis alles sehr glatt sind. Noch mal abschmecken.
Mit einem Teelöffel Zitrusfaser kann die Konsistenz nach Wunsch verändert werden.
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| Helle Soße zum Gemüse |
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