Möhren-Apfel-Salat

< leichte Linie >

Möhren-Apfel-Salat

Zutaten:

[für 1 Portion]

• 150 g Möhren
• 2 Äpfel
• 3 EL Sonnenblumenkerne
• 2 EL Erdnussöl
• 2 EL Apfelessig
• 1 TL Zucker

Zubereitung

Möhren schälen und Enden abschneiden. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Möhren und Äpfel mit dem Gemüsezerkleinerer schnetzeln und gut vermischen. ÖL, Essig, Sonnenblumenkerne und Zucker dazu geben, gut verrühren, etwas ziehen lassen. 

Möhren-Apfel-Salat

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