Kartoffel-Camembert-Gratin

< Ofengericht >

Kartoffel-Camembert-Gratin

Zutaten:

[für 3-4 Personen]

• 600 g Kartoffeln
• 300 g Camembert
•  Pfeffer
•  Salz
• 4 Eier
• 150 g Schinken, gewürfelt
• 3 EL Preiselbeeren

Zubereitung

Pellkartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

Die Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform einfüllen, mit Pfeffer und Salz würzen.

Camembert in Scheiben schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfeln großzügig zwischen den Kartoffeln verteilen.
Die Eier mit Pfeffer und Salz verquirlen und gleichmäßig darüber geben.
Mit Preiselbeeren bekleckern und im vorgeheizten überbacken (mittlere Schiene).

Backen:

Umluft: 220° C (vorgeheizt)

Backzeit: 15-20 Minuten

Kartoffel-Camembert-Gratin