Vanilleplätzchen

Vanilleplätzchen

Rezept gefunden bei Sabine Prüfer

Zutaten:

• 250 g Butter
• 100 g Puderzucker
• 260 g Mehl
• 1 P. Vanillezucker
• 3 P Puddingpulver Vanillegeschmack 
• 2 EL Milch

Zubereitung

Weiche Butter mit der Küchenmaschine schaumig schlagen, Puderzucker und Vanillezucker zugeben, Mehl mit dem Puddingpulver mischen, nach und nach zugeben, Milch noch zufügen und alles so lange rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
Ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann kleine Kugeln formen, auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech legen mit einer Gabel platt drücken. 

Nach Belieben verzieren. 

Kühl und trocken lagern am besten in einer Keksdose aufbewahren.

  

Backen:

Umluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 15 Minuten

Vanilleplätzchen

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