< leichte Linie >
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| Rührei mit Garnelen und Muscheln |
Zutaten:
[für 2-3 Personen]
- 6 Eier
- 100 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Garnelen, TK
- 100 g Muscheln, TK
- etwas Olivenöl
- 1 EL Schnittlauch, getrocknet
Zubereitung
Die Eier in einer Schüssel mit der Milch, Pfeffer und Salz gut verquirlen.
Die Eier Masse in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Die Garnelen und Muscheln mit kochendem Wasser blanchieren.
Garnelen und Muscheln zu den Eiern geben und kurz mit garen.
Mit Schnittlauch bestreuen und genießen.
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| Rührei mit Garnelen und Muscheln |
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